Oprócz zamków, rezerwatów czy muzeów, czasem trafiamy na miejsca, które zaskakują oferta i pomysłem. Nestville Park to właśnie tego typu obiekt, który łączy kilka pomysłów w jeden, nie tylko turystyczny produkt. To miejsce, gdzie wokół destylarni powstał kompleks, odwiedzany przez turystów z kraju i zagranicy.
Lokalizacja i dojazd
Nestville Park zlokalizowany jest w miejscowości Hniezdne 471 na Słowacji. Najbliższym miastem jest Lubovna, do której mamy 5 kilometrów. Do granicy z Polską mamy nieco ponad 20 kilometrów. Przy kompleksie znajduje się spory parking więc nie ma problemu z zostawieniem samochodu.
Warto w tym miejscu wspomnień o etymologii nazwy marki. Nest to po angielsku gniazdo, a właśnie od tego słowa wzięła swoją nazwę miejscowość Hniezdne.
Godziny otwarcia i ceny biletów
Nestville Park czynny jest w okresie od poniedziałku do niedzieli od 10.00 do 17.00. Wejścia dla turystów indywidualnych odbywa się o pełnych godzinach, Istnieje możliwość wejść pomiędzy pełnymi godzinami, ale dostępna jest ona dla grup, które zarezerwują bilety wcześniej. Na miejscu dostępna jest też czekoladziarnia, która czynna jest od poniedziałku do czwartku od 10.00 do 20.00 oraz od piątku do niedzieli od 10.00 do 22.00. Na gości czeka także tawerna z browarem czynna od poniedziałku do czwartku od 10.00 do 20.00 oraz od piątku do soboty od 11.00 do 22.00.
Zwiedzanie destylarni trwa około 60 minut, a bilet wstępu kosztuje 8 Euro dla osoby dorosłej, 6 Euro dla seniora i 5 Euro. Wszystkie opcje zwiedzania wraz z możliwością rezerwacji online znajdziecie na stronie Nestville Park.
Nestville Park – śladami rzemiosła
Pierwsza część wycieczki po Nestville Park to wędrówka śladem rzemiosła gorzelniczego. Na kolejnych stanowiskach poznajemy zawody, które były niezbędne do powstawania alkoholu. Spotkacie tam kowala, który produkuje obręcze do beczek, bednarza, który beczki te robi oraz inne stanowiska, bez których nie dało by się produkować alkoholu.
Każde stanowisko jest opisane, znajdziecie na nich także informacje o narzędziach używanych przez danego rzemieślnika lub w konkretnym fachu. Napisy są także w języku polskim.
Historia Nestville Park i gorzelnictwa w regionie
Miejsce to powstało w 2012 roku, ale historia tej dziedziny produkcji sięga znacznie dalej. Nie bez powodu na w wielu miejscach w destylarni znajdziemy datę 1286. Co interesujące jedną z gwiazd otwarcia parku był Jean Claude Van Damme.
Na terenie wytwórni znajduje się kamień węgielny, który był podstawą do powstania całego kompleksu. o ile zapytacie przewodnika, to na pewno Wam go zaprezentuje.
Produkcja
Poznawszy już cały proces tradycyjnego wytwarzania alkoholi wysokoprocentowych na ekspozycji, możecie przejść dalej. Przewodnik zabierze Was do pomieszczeń, w których poznacie współczesne procesy, których efekty możecie zakupić w butelkach na miejscu. Wytwórnia ta uchodzi za jedną z najnowocześniejszych w Europie.
Wszystko zaczyna się od słodu, a każdy kolejny proces będziecie mieć opisany na planszach. Nie we wszystkich miejscach można robić zdjęcia, bo są to działające linie produkcyjne, a jak wiecie, konkurencja nie śpi.
Kolejnym miejscem, które odwiedzicie po zapoznaniu się z procesem produkcyjnym będzie Tradycyjna Sala Degustacyjna. Znajduje się w niej wyjątkowy bar ozdobiony niezwykłym obrazem z drewna. Mierzy on 615 na 215 centymetrów i waży ponad tonę. Wykonany został z 80 letnich lip i 100 letniego świerku, a przedstawia życie mieszkańców Spiszu z dawnych lat.
Wróćmy jednak do produkcji. Czy wiecie, iż Nestville Whisky była pierwszym alkoholem tego typu produkowanym na Słowacji? W ofercie Nestville znajdziemy różnego rodzaju blendy, single barell i single malt. W sprzedaży są też edycje limitowane Master Blender.
Oprócz whisky na miejscu powstają też inne alkohole. Jednym z nich jest marka Spišská, którą możecie kupić w wydaniu gruszkowym, jałowcowym czy śliwkowym. Podobnie jak z destylatem Starospišská Domáca. W ofercie znajdziecie również produkowany na miejscu Gin oraz… Pivovicę – alkohol produkowany z piwa wytwarzanego w lokalnym browarze.
Osobne miejsce w ofercie posiadają Balsamy Tatrzańskie (Tatra Balsam). To wyjątkowe likiery ziołowe posiadające od 33 do 69 procent alkoholu i różne smaki. Moim faworytem został Forest Wind, który smakuje…lasem!
Co jeszcze na miejscu?
Oprócz parku ze stanowiskami opisującego rzemiosło oraz współczesnej lini produkcyjnej, na terenie Nestville Park znajdują się takę sale, w których możecie zorganizować swoje wydarzenia. Imieniny, wesele czy spotkanie firmowe mogą odbyć się w jednej z kilku, stylowo urządzonych sal. Podczas zwiedzania, w jednej z takich sal czekać na Was będzie także degustacja Nestville Whisky. Tam też poznacie szczegółowo produkty wraz z wyróżnikami, które sprawiają, iż cieszą się sporym zainteresowaniem.
Nestville Park to także farma ze zwierzętami, restauracja/browar oraz czekoladziarnia. W restauracji możecie wyposażyć się w warzone na miejscu piwo, a w czekoladziarni czekają na Was niezwykłe, robione na miejscu wyroby z czekolady.
Na zakończenie zwiedzania czeka na Was sklepik firmowy, w którym możecie kupić różnorodne produkty z destylarni Nestville w całkiem atrakcyjnych cenach. My wyposażyliśmy się w lokalny gin oraz Balsam Tatrzański leśnymi nutami. Na terenie kompleksu znajdziecie także sklep z produktami tradycyjnymi, a wśród nich produkowane na miejscu wędliny czy też produkty mleczne i sery.
W Nestville Park możecie również zostać na noc w specjalnie przygotowanych apartamentach. o ile lubicie aktywnie spędzać czas to na miejscu czeka na Was także wypożyczalnia rowerów, a w zimie lodowisko wraz z torem lodowym.
Warto odwiedzić?
Nestville Park to miejsce przemyślane i stale rozwijające się. Oprócz podstawowej działalności jaką jest produkcja whisky i innych alkoholi wysokoprocentowych, jest to także dobra lokalizacja dla turystów. Zwiedzanie wystawy o historii destylacji i produkcji alkoholi połączone ze zwiedzaniem zakładu to interesująca przygoda. Znajdują się obok restauracja, browar, czy farma to fajne dopełnienie programu dla turystów.
Jeżeli szukacie pomysłów na wycieczkę po okolicy to koniecznie zajrzyjcie też do zamku Stara Lubovna. To bardzo fajne i interesujące miejsce, idealne na kilka godzin zwiedzania (ze skansenem).
