Nazywane zielonym sprzymierzeńcem diabetyków. Pomaga też w kontroli apetytu

Zdjęcie: Łodygi brokułu najczęściej lądują niesłusznie w koszu


Brokuł to warzywo odznaczające się bogactwem cennych dla zdrowia składników. Dodatkowo, nie zawiera zbyt wielu kalorii i może posłużyć do przygotowania różnego rodzaju smacznych posiłków. Do diety powinny go włączyć szczególnie osoby zmagające się z cukrzycą. Dlaczego brokuły działają na cukier i jakich błędów unikać w trakcie przygotowywania tych warzyw? Wyjaśniamy.