Zaczął się sezon na truskawki. To jedne z naszych ulubionych owoców. Jemy je same, ze śmietaną, z twarożkiem lub jako dodatek do ciast i deserów. Nim jednak rzucimy się na soczyste truskawki, trzeba je umyć. Oto sposób, jak pozbyć się wszystkich zanieczyszczeń z tych pysznych owoców.
Te popularne owoce to prawdziwa bomba zdrowia. Zwierają potas, wapń, żelazo, magnez i kwas foliowy. Jedząc je, dostarczamy organizmowi także witaminy: A, E i te z grupy B. Mają również pektynę, czyli błonnik rozpuszczalny w wodzie, który przyśpiesza przemianę materii i wspomaga usuwanie toksyn z organizmu. Mogą je jeść też ci, którzy pilnują diety, ponieważ są niskokaloryczne (zaledwie 29 kcal w 100 g).
Truskawki jedzone prosto z krzaczka? Owszem, można, ale pod warunkiem, iż pochodzą z twojej działki lub ogródka, w którym nie używasz sztucznych nawozów. Jednak i te swojskie najlepiej jest umyć przed konsumpcją. Chyba iż lubisz zgrzytanie piasku na zębach.
Przygotowując truskawki, zwyczajowo najpierw usuwasz z nich szypułki, a potem myjesz je pod bieżącą wodą, prawda? Okazuje się, że jest lepszy sposób na pozbycie się piasku, ewentualnych insektów i chemicznych zanieczyszczeń.
Truskawki; źródło: AdobeStock
Tak gwałtownie umyjesz truskawki
Patent na szybkie i dokładne oczyszczenie truskawek (ale też innych wymagających tego zabiegu owoców) zaprezentowała na swoim profilu tiktokerka występującą jako „healthygirlkitchen”. Na czy polega jej trick? Truskawki przełóż do durszlaka i umieść go w misce. Owoce zalej ośmioma szklankami wody, wymieszanymi ze szklanką octu spirytusowego i łyżeczką sody oczyszczonej. Pozostaw je w tym roztworze na 5 minut. Po tym czasie wyjmij durszlak z miski i opłucz truskawki pod bieżącą wodą. Na koniec osusz je papierowym ręcznikiem.
@healthygirlkitchen How to wash berries: this hack makes your berries last for weeks! #kitchenhacks #healthyeats #berries ♬ cozy vibes – RyseMusic„>
Jeśli tak umyjesz owoce, zyskasz pewność, iż są idealnie czyste. o ile nie zjesz wszystkich od razu, przełóż je do szczelnego pojemnika, a dłużej zachowają świeżość.
Brak ci pomysłu na obiad? Przygotuj grillowanego łososia w cukinii:
