Nasi przodkowie jedli go zamiast ziemniaków. Sprząta jelita jak miotełka

To jedno z tych warzyw, które długo pozostawało w cieniu bardziej popularnych składników, a dziś wraca do łask w wielkim stylu. Delikatnie słodki, z orzechową nutą i chrupiącą skórką po wyjęciu z piekarnika, potrafi zaskoczyć choćby sceptyków.