Najlepszy syrop robię nie z malin, a z rabarbaru. Idealny do herbaty

Zdjęcie: Świeże łodygi rabarbaru na białej desce, kawałki rabarbaru oraz dwa słoiki syropu z rabarbaru.


Rabarbar kojarzy się nieodłączenie z wiosną i początkiem lata, dlatego warto w pełni wykorzystać sezon na jego charakterystyczny, lekko kwaśny smak. Świetnie sprawdza się w wypiekach, kompotach i deserach, jednak od lat równie chętnie przygotowuję z niego domowy syrop. Zachwyca aromatem i wyjątkowym smakiem, dzięki czemu doskonale komponuje się z deserami, herbatą czy letnią lemoniadą. Jak przygotować taki syrop?