Tradycja pieczenia gęsi na 11 listopada powraca do polskich domów i coraz więcej osób decyduje się na przygotowanie całej tuszki, a nie tylko piersi czy udek. Wtedy do środka warto wrzucić aromatyczne nadzienie z jabłek i suszonych śliwek, które odpowiednio nawilży mięso i nada mu świąteczny charakter.