Najlepsza surówka z czerwonej kapusty łączy w sobie chrupiącą strukturę z delikatnymi buraczkami. Tak przygotowana surówka określana jest również czerwonym colesławem. Warzywa zatopione są w sosie z majonezu i jogurtu naturalnego. Ta chrupiąca i soczysta surówka będzie idealna do kotletów mielonych lub domowych hot-dogów.