Najlepsza surówka do kotletów. Kapusta pozostaje chrupiąca przez długi czas

Surówka z białej kapusty z marchewką i papryką jest chrupiąca, kolorowa i świetnie pasuje do kotletów. Robię ją z prostym sosem na bazie oleju, cytryny i odrobiny cukru. Dzięki temu wychodzi słodko-kwaśna i nie puszcza nadmiaru wody.