Ryba mintaj jest jedną z najchętniej wybieranych na wigilijne stoły. Nie tylko ma delikatny smak i przyjemny zapach (zupełnie nie mulisty), ale również jest prosta w obróbce i lekkostrawna. Mintaj kryje w sobie bogactwo wartości odżywczych, które wspierają zdrowie, a przy tym jest dostępny w rozsądnej cenie.