Na postny obiad robię te kotleciki. Pyszne i nie trzeba się długo głowić nad składnikami

Kotlety jajeczne ze szpinakiem to jeden z tych przepisów, do których wracam zawsze wtedy, gdy chcę zrobić coś prostego, sycącego i bez długiej listy zakupów. Wystarczy kilka podstawowych składników, żeby z obiadu bez mięsa wyszło naprawdę konkretne danie. Lubię te kotlety, bo są delikatne w środku, a z zewnątrz przyjemnie chrupią.