Na obiad robię łódeczki z ekstra białkiem. Są kolorowe, lekkie i sycące

Latem nie mam ochoty na klepanie kotletów i gotowanie ziemniaków. Tradycyjne obiady zastępują lżejsze dania z sezonowymi warzywami. W końcu przyszedł czas na faszerowane bakłażany, ale tym razem nie przykryłam ich ani beszamelem, ani kołderką z sera żółtego. Zamiast tego w środku wylądował twaróg, który podczas pieczenia zamienił się w małe i miękkie poduszeczki.