Myk na najlepsze leniwe podejrzałam w barze mlecznym. Kluski zawsze są mięciutkie i puszyste

Czasami wychodzą ciężkie i gumowate, a niekiedy rozpadają się już podczas gotowania, bo zawierają za mało mąki. Sposób z mojego osiedlowego baru pozwala uzyskać idealne leniwe. Na talerzu lądują delikatne i sprężyste zarazem kluski - za każdym razem tak samo dobre. Zasięgnęłam języka i okazało się, iż pani Terenia ciasto na te nie-pierogi wzbogaca 1 tanim i sprytnym dodatkiem, jak przystało na bar mleczny.