Na trawnikach żółte dywany mniszka lekarskiego i chyba najwyższy czas aby umieścić go w naszych słoiczkach, na naszych talerzykach. Na blogu znajdziecie "miodek" z mniszka a dziś proponuję mus mniszkowy. Jest on tak pyszny iż adekwatnie to musicie nazrywać bardzo dużo ziela bo ten mus znika z szybkością światła taki pyszny. Można ziele mniszka użyć jako cały koszyczek z tym zielonym albo tak jak ja tylko same płatki. Tak czy tak będzie pyszny i bardzo zdrowy. Przepis na mus jest według pomysłu Małgosi Kalemby-Drożdż. Gosia w swojej Trochę Innej Cukierence serwuje takie cuda iż warto do niej zaglądać na wiele pyszności. Zasada tej surówki jest taka iż dajemy tutaj kwiaty i cukier w proporcji 1:1 i nie gotujemy. Ja jednak dodałam mniej cukru bo wydawało mi się to za dużo i wyszło znakomicie. Ale o tym potem a teraz zrywajcie kwiatki mniszka lekarskiego i zapraszam do kuchni.
Mus mniszkowy - przepis
