Moczę wątróbkę 10 minut w odpowiedniej wodzie. Jest tak soczysta i delikatna, iż klękajcie narody

Wątróbka to jedno z tych dań, które budzi skrajne emocje – jedni ją uwielbiają, inni omijają szerokim łukiem. W moim domu, od kiedy tylko pamiętam, była stałym elementem menu. Mama przygotowywała ją na obiad – soczystą, delikatną, rozpływającą się w ustach. Dziś, po latach, sama stosuję jej sprawdzony sposób, który sprawia, iż wątróbka jest nie do pobicia. Chcę podzielić się z wami tym prostym, a zarazem genialnym trikiem, za pomocą którego będzie tak delikatna, iż dosłownie rozpłynie się w ustach.