Młoda kapusta to prawdziwy skarb sezonu wiosenno-letniego. Jest delikatna w smaku, lekko słodkawa i – co najważniejsze – pełna cennych składników odżywczych. Szczególnie warto zwrócić uwagę na młodą kapustę włoską, której karbowane liście kryją wyjątkową dawkę błonnika, witaminy C i witamin z grupy B. Działa korzystnie na układ trawienny, wspiera jelita i naturalną odporność organizmu.