Fot. Radio DoxaKto w weekend (10-11.10) nie był w Jemielnicy, ma czego żałować. Przy świetlicy wiejskiej odbywał się Jemielnicki Festiwal Smaku, czyli nowa impreza, powstała z inicjatywy mieszkańców, której celem jest promocja lokalnego dziedzictwa kulinarnego. Na placu stanęły liczne stragany ze swojskimi wyrobami, a oprócz tego można było załapać się na degustację zupy przyrządzonej przez gościa specjalnego – Remigiusza Rączkę, znanego również jako Rączka Gotuje. W ramach wydarzenia odbył się także Konkurs o Złotą Patelnię Jemielnicy.
– To pierwsza edycja, ale na pewno nie ostatnia. Naszym marzeniem jest, żeby to było cykliczne wydarzenie. Chcieliśmy coś zrobić dla mieszkańców, żeby mogli przyjść, posiedzieć sobie, posmakować, powspominać, porozmawiać przy stole, jak to było kiedyś i te smaki sobie poprzypominać – zapewnia Mariusz Szopa z OSP Jemielnica, organizator wydarzenia.
– Każdy się mógł zgłosić do Konkursu o Złotą Patelnię Jemielnicy na przygotowanie jakiejś konkretnej swojej potrawy. Naszym gościem jest Remigiusz Rączka, który gotuje tutaj kapuśniak na żeberkach. Wspólnie będziemy oceniać te dania – mówi Marcin Wycisło, wójt Gminy Jemielnica.
– Wystawiłyśmy się z domowymi przetworami. Mamy konfitury, dżemy, jest keczup z cukinii, są różnego typu syropy i pasztet z kaczki – wymienia Sylwia Lechowicz ze Stowarzyszenia Kobiet i Gospodyń Wiejskich w Gąsiorowicach.
Motywem pierwszej edycji festiwalu były smaki jesieni, więc przy stoiskach nie zabrakło różnej maści przetworów. Prowadzona była także degustacja najróżniejszych wyrobów. W punkcie gastronomicznym natomiast królowały lokalne potrawy, przyrządzone z produktów od miejscowych rolników. Organizatorzy już dziś zapewniają, iż festiwal ten na stałe zagości na mapie kulinarnych wydarzeń w regionie.
Mariusz Szopa, Marcin Wycisło, Sylwia Lechowicz:
Dłuzsza wersja:
Autor: Damian Serwuszok
