Mieszka w Japonii i sprzedaje danie z PRL-u. Opowiada, jak reagują Japończycy

Zdjęcie: Basia odpowiada za zapiekanki, a jej mąż za burgery z wagyu, Źródło zdjęć: © Archiwum prywatne


Barbara Kazui od 13 lat mieszka w Japonii i na co dzień propaguje wyjątkową polską potrawę. W swojej bistro-kawiarni Caldelounge przygotowuje i sprzedaje... zapiekanki. Przysmak, który wpisał się w polską kuchnię nie tylko w okresie PRL-u, konkuruje z burgerami jej męża, ale nam mówi, jak na to danie reagują goście i skąd pomysł na taki gastro biznes.