Mielone odpadają? Te jesienne kotlety z kaszy świetnie je zastąpią

Zdjęcie: Kotlety z kaszy jaglanej i dyni na talerzu z natką pietruszki, obok sztućce i zioła.


Jesienią łatwo znaleźć prosty sposób na piątkowy obiad bez mięsa, który nie sprowadza się do kolejnej porcji ryby. Z kaszy i jednego sezonowego warzywa można przygotować sycące kotlety, które są lżejszą alternatywą dla klasycznych mielonych. Wyjaśniamy, jak zrobić je tak, aby miały zwartą konsystencję, dobrze się rumieniły i sprawdziły się jako samodzielne danie.