Mazowiecki przysmak z kuchni dziadków. Może konkurować ze słynną babką ziemniaczaną

Prosta, smaczna i pożywna – tak można najprościej opisać potrawę, która od dziesięcioleci pojawia się na stołach mieszkańców północnego Mazowsza. Bugaj gruduski to bardzo interesująca propozycja na obiad w chłodny, jesienny czy zimowy dzień. Jak ją przyrządzić?