Jak informuje serwis „Fakt”, Główny Inspektorat Sanitarny i sieć Biedronka biją na alarm – z rynku znikają wędliny skażone groźnymi bakteriami, których spożycie może skończyć się poważnym zatruciem. Konsumenci powinni dokładnie sprawdzać produkty na półkach, bo zagrożenie nie omija żadnego sklepu.
Alarm w sklepach – groźna bakteria w wędlinach
Alarm w sklepach – popularne wędliny mogą kryć groźnego gościa. Sanepid ostrzega przed tatarem wołowym i kiełbasą surową cebulową od tego samego producenta: w obu partiach wykryto bakterie Escherichia coli wytwarzające toksynę Shiga (STEC).
Choć produkty kusiły na półkach świeżością i smakiem, ich spożycie może skończyć się poważnym zatruciem. Specjaliści radzą dokładnie sprawdzać etykiety i natychmiast wyrzucić wątpliwe partie.
„Spożycie produktu zanieczyszczonego Escherichia coli (STEC) wiąże się z ryzykiem zatrucia pokarmowego” – można przeczytać w komunikacie cytowanym przez dziennik.
Bakterie prowadzą do poważnych problemów
Szczepy bakterii Escherichia coli mogą wywoływać różnorodne infekcje. Najczęściej powodują zatrucia pokarmowe objawiające się biegunką, bólami brzucha i wymiotami. Mogą też prowadzić do zakażeń dróg moczowych, w tym odmiedniczkowego zapalenia nerek.
W ciężkich przypadkach infekcja może skutkować sepsą, zapaleniem opon mózgowo-rdzeniowych lub zespołem hemolityczno-mocznicowym. Zagrożenie jest szczególnie wysokie dla dzieci, osób starszych oraz osób z osłabioną odpornością. W skrajnych sytuacjach zakażenie może zakończyć się śmiercią.
Inspektorat Sanitarny opublikował szczegółowe informacje dotyczące niebezpiecznej partii wędlin. Chodzi o Sokołów Metka Kiełbasę Surową Cebulową w opakowaniach po 170 g, oznaczoną numerem partii 8225281102 i terminem przydatności do spożycia 24 października 2025 roku.
Produkt pochodzi od producenta Sokołów SA, Oddział w Robakowie, z siedzibą przy ul. Poznańskiej 14 w Gądkach (WNI 30210225). Konsumentom zaleca się sprawdzenie etykiet i nieużywanie wskazanej partii wędlin.
