Maślaczek pieprzowy potrafi zupełnie zmienić swój piekący smak. Ale czy w ogóle wolno go jeść?

Maślaczek pieprzowy to grzyb, który na pierwszy rzut oka może wydawać się zwyczajny, zaskakuje swoim ostrym, piekącym smakiem. Choć nie każdy go docenia, to jednak znalazł swoje miejsce w kuchni niektórych grzybiarzy. Ale ważne jest odpowiednie przyrządzenie. Jego ostrość znika po dłuższej obróbce termicznej. Czy jednak warto ryzykować i włączyć go do grzybowego menu?