Marynowana fasolka szparagowa. Przepis na letni hit na zimę

Zdjęcie: Fasolka szparagowa to prawdziwy przysmak lata - Pyszności; Foto Canva.com

Fasolka szparagowa to prawdziwy letni przysmak. Nie tylko świetnie smakuje, ale w sobie również wiele cennych adekwatności. jeżeli zależy ci na tym, by przedłużyć jej najlepszy smak, to marynowana fasolka szparagowa wydaje się być najlepszym rozwiązaniem. Przygotuj ją zamiast ogórków i zachwyć całą swoją rodzinę. Sezon na fasolkę szparagową może być zdecydowanie dłuższy.

Czas na zastanowienie się, jakie przetwory przygotujesz na nadchodzące chłodne miesiące jesieni i zimy. Tradycyjnie, w spiżarniach królują słodkie konfitury oraz kiszone ogórki, jednak w tym roku warto postawić na coś zupełnie innego. Biegnij na bazarek po fasolkę szparagową. Zapewniamy, iż słoiki znikną z półek w mgnieniu oka. Marynowana fasolka szparagowa to hit wśród tegorocznych przetworów.

Marynowana fasolka szparagowa

Kiedy myślisz o przetworach, na myśl przychodzą ci najczęściej ogórki, papryka, a czasami choćby cukinia. Przechowujesz je w słoikach, aby cieszyć się ich smakiem lata w chłodniejszych miesiącach. Ale okazuje się, iż nie tylko te warzywa mogą zadowolić twoje podniebienie. Istnieje pewne niedoceniane warzywo, które swoim smakiem może zdecydowanie przewyższyć wszystko inne — fasolka szparagowa. Jej przygotowanie jest niezwykle proste, a po otwarciu słoika idealnie sprawdzi się jako dodatek do obiadu.

Zobacz: Lubisz fasolkę szparagową? Oto co się stanie z twoim organizmem, gdy będziesz ją jadł

Przepis na marynowaną fasolkę szparagową

Marynowana fasolka szparagowa to pyszny dodatek do posiłków, który możesz cieszyć się nie tylko latem, ale również zimą. Jej intensywny smak i chrupiąca konsystencja sprawiają, iż doskonale komponuje się z różnymi potrawami. jeżeli szukasz sposobu na przechowanie letniego smaku i korzyści zdrowotnych fasolki szparagowej na długie zimowe miesiące, mamy dla ciebie idealne rozwiązanie. Oto przepis na marynowaną fasolkę szparagową, który stał się prawdziwym hitem na zimę.

Składniki:

• duża ilość kopru,
• 4 kg żółtej fasolki szparagowej,
• łyżka ziarenek gorczycy,
• 4 ząbki czosnku,
• liście laurowe,
• 4 ziarenka ziela angielskiego.

Składniki na zalewę:

• 2 łyżki soli,
• litr wody,
• 8 łyżek cukru,
• 2 szklanki octu spirytusowego 10 proc.

Przeczytaj: Bób marynowany – przepis. Mało kto wie, iż można go przygotować w taki sposób

Marynowana fasolka szparagowa — przygotowanie krok po kroku

Marynowana fasolka szparagowa to doskonały sposób na zachowanie letniego smaku i pożywnych wartości tej pysznej warzywnej przekąski na długie zimowe miesiące. Dzięki prostemu przepisowi i kilku składnikom możesz cieszyć się chrupiącą fasolką szparagową jako dodatkiem do sałatek, kanapek, dań z grilla i wielu innych potraw. Przygotuj ten letni hit na zimę, a zachwycisz swoje podniebienie i podkreślisz swoje kulinarne umiejętności.

1. Fasolkę umieść w dużej misce i dokładnie ją przemyj. Następnie osusz i usuń końcówki. jeżeli fasolka jest zbyt długa, możesz ją przekroić na pół.
2. Słoiki dokładnie umyj, wyparz i osusz. Upewnij się, iż masz do nich pasujące zakrętki. Na dnie każdego słoika ułóż kawałek kopru, ząbek czosnku, liście laurowe i ziele angielskie. Dodaj również niewielką ilość ziarenek gorczycy.
3. Do słoików włóż ciasno umyte i osuszone fasolki. Następnie przystąp do przygotowania zalewy.
4. W garnku połącz wodę, ocet, sól i cukier. Gotuj na średnim ogniu, aż składniki się rozpuszczą.
5. Gorącą zalewą napełnij słoiki z fasolką i dokładnie je zamknij. Następnie ułóż je w garnku wyłożonym ściereczkami, zalej wodą do 3/4 wysokości słoików i pasteryzuj przez 25 minut.
6. Przechowuj fasolkę w chłodnym miejscu. Podawaj jako dodatek do obiadu lub jako przekąskę. Smacznego!