Marnowanie żywności - ile jedzenia marnuje się w przeciętnym gospodarstwie domowym?

Marnowanie żywności to globalny problem, którego skala każdego roku wzrasta. Jest to jednak nie tylko problem etyczny, ale również wiąże się on z ogromnymi konsekwencjami ekologicznymi, ekonomicznymi i społecznymi. Ile jedzenia marnujemy każdego roku? Jak temu przeciwdziałać i dlaczego powinniśmy przestać marnować żywność?