Ma smaczne kapelusze, ale mało kto go zbiera. Grzyb nazywany podróżniczkiem

Zdjęcie: Twardzioszek przydrożny - co to za grzyb?


Trwa sezon na grzyby, podczas którego z ekscytacją wypatrujemy dorodnych borowików, podgrzybków czy maślaków. Na terenie Polski nie brakuje jednak gatunków równie smacznych, ale niedocenianych. Jednym z nich jest twardzioszek przydrożny o sympatycznej nazwie i bogatych walorach smakowych. Gdzie go szukać i jak wykorzystać kulinarnie?