Lepsze niż prawdziwki, bo mają głęboki, leśny smak. Babcia suszyła do barszczu tylko te grzyby

Nie każdy aromatyczny susz do barszczu musi pochodzić z borowików. W lasach rośnie grzyb o jędrnym miąższu i głębokim zapachu, który po wysuszeniu daje zupom, kapuście i sosom wyjątkowo mocny, leśny smak.