Pyszne, kremowe i twarogowe kluski leniwe. Dlaczego leniwe? Bo zrobione są z twarogu i stąd ich błyskawiczne przygotowanie. Leniwe dyniowe już aż tak "leniwe" nie są, bo do tej twarogowej bazy, dodajemy puree z pieczonej lub gotowanej dyni. Najlepszym uproszczeniem przepisu będzie więc wcześniejsze przygotowanie większej ilości puree z dyni. Można go trzymać przez kilka dni w lodówce lub zamrozić.
Kluski leniwe z dodatkiem dyni można zrobić nie tylko na słodko, ale i na słono. Będą pasować do pieczonych mięs np. kaczki, do gulaszu, strogonowa.
Były już koytka lub gnocchi dyniowe, których bazą są ugotowane ziemniaki, teraz pora na kluski leniwe, gdzie używamy twarogu.
