Lekkie i zdrowe dania ze śliwkami. Tak oszczędzisz kalorie! Przepisy na bezglutenowe ciasto ze śliwkami, powidła bez cukru i owoce w occie

Śliwki są niskokaloryczne i stanowią lekki dodatek do zdrowych dań, takich jak owsianka, musli, deser jogurtowy, soki, koktajle i domowe lody, a także sałatki, surówki, sosy typu chutney czy dodatki do pieczonych bądź duszonych mięs. Te suszone to klasyczny składnik bigosu i farszów z kapustą i grzybami.

Niestety, nie wszystkie dania ze śliwek są jednak zdrowe i dietetyczne – zależy to od receptury, a zwłaszcza od zwartości cukru, mąki i oleju, a także składników mięsnych i mlecznych oraz pochodzących z nich tłuszczów. Chcąc uzyskać lżejsze i zdrowsze potrawy, warto więc zrezygnować ze stosowania dużych ilości masła, śmietanki czy składników słodzących, a także dodatków takich jak kruszonka, lukier czy cukier puder.

Jak więc oszczędzić kalorie z tłuszczu, cukru i skrobi? Zamiast wymienionych dań ze śliwek wybierz podane lżejsze opcje:

• schab ze śliwką – polędwica ze śliwką,
• kruche ciasto ze śliwkami i kruszonką – ciasto drożdżowe ze śliwkami,
• nutella ze śliwek – śliwka w czekoladzie gorzkiej,
• śliwki w boczku – śliwki w occie z czerwonym winem,
• ciasto pijana śliwka – ciasto drożdżowe ze śliwkami i budyniem,
• pleśniak ze śliwkami – ciasto jogurtowe ze śliwkami,
• dżem ze śliwek – powidła ze śliwek węgierek bez cukru,
• kompot ze śliwek – sok ze śliwek z wyciskarki wolnoobrotowej,
• pierogi ze śliwkami – ziemniaczane pyzy ze śliwkami.