Lasagne z patelni

kwestiasmaku.com 1 rok temu

To danie zniknęło z talerzy w tempie błyskawicznym. Nie tylko świetnie smakuje, ale i ładnie wygląda! Lasagne z patelni, czyli do ugotowanego już sosu mięsno-pomidorowego, wkładamy przekrojone płaty lasagne i gotujemy razem. Na koniec dodajemy mascarpone, mozzarellę a na talerzach całość posypujemy tartym parmezanem. Trzy rodzaje sera, ale warto ich użyć. Nie dodajemy za to sosu beszamelowego.

Jeśli jest taka potrzeba, można zrobić z wyprzedzeniem i potem odgrzewać na patelni. Przy takim odgrzewaniu, będzie potrzebna dodatkowa porcja wody, bo makaron pęcznieje i wchłania ją. Po prostu wlewamy ją na patelnię i mieszamy składniki potrząsając patelnią (np. pod przykryciem).