Kwaśny rabarbar potrzebuje towarzystwa. Zobacz, z czym go połączyć, by nie dodawać kilograma cukru

Sezon na rabarbar trwa krótko, od kwietnia do czerwca, a mimo to co roku wywołuje te same pytania. Czy trzeba go obierać? Dlaczego jest taki kwaśny? I czy naprawdę nie da się go przyrządzić bez góry cukru? Da się, i to bez żadnych kompromisów smakowych. Wystarczy wiedzieć, z czym rabarbar lubi współpracować i jak wydobyć z niego słodycz, której sam nie ma.