Daaawno dawno temu od czasu do czasu raczyłam się fixem do potrawy chińskich. Nie wiem jaki skład tego typu produktów był wiele lat temu, natomiast w tej chwili jest dość słabo. Ostatnio miałam ochotę wrócić na chwilę do tego smaku, nie używając jednak chemii. Bum! Łatwo. Wystarczyło dodać przyprawę 5 smaków i mąkę.
Składniki:
2 piersi z kurczaka
1 opakowanie mrożonej mieszanki warzywnej chińskiej
1 puszka ananasa
2 łyżeczki przyprawy pięć smaków
3 suszone peperoncino (można też użyć innej chili)
2 łyżki mąki pszennej
pół pęczka szczypiorku
czarny sezam (można użyć zwykłego)
3 łyżki jasnego sosu sojowego
olej rzepakowy
(przepis na 5 porcji)
Kurczaka kroimy w paski, doprawiamy przyprawą 5 smaków, odstawiamy na 15 minut. Po tym czasie mięso obtaczamy w mące i smażymy na złoty kolor. Dodajemy mieszankę warzywną, ananasa pokrojonego w kostkę razem z zalewą, sos sojowy i pokruszone chili. Gotujemy wszystko około 15 minut. Podajemy z ryżem, posypane szczypiorkiem i sezamem.
