Przepis na kurczaka jak z KFC
czas przygotowania: ok. 45 minut
porcja dla 2 osób
poziom trudności: łatwy
Składniki:
- 1 filet z kurczaka,
- 1 jajko,
- 2 łyżki mąki kukurydzianej,
- 5 łyżek płatków kukurydzianych,
- 0,5 łyżeczki ostrej papryki,
- 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka lub przyprawy kebab,
- sól, pieprz,
- olej do smażenia,
- opcjonalnie szczypta chili.
Zobacz także: Drobiowe kotleciki szu szu. Przepis na szybki obiad z kurczakiem. Kotlety w tej marynacie cię zachwycą
Jak zrobić kurczaka jak z KFC?
Umyj filet z kurczaka i pokrój na duże kawałki.
Przełóż mięso do miseczki i posyp ostrą papryką, przyprawą do kurczaka, dodaj szczyptę soli i pieprzu i dokładnie wymieszaj.
Odstaw na pół godziny w chłodne miejsce.
Weź trzy miseczki. Do jednej wbij jajko, do drugiej wsyp mąkę kukurydzianą, a do trzeciej płatki.
Roztrzep jajko widelcem. jeżeli lubisz ostrą panierkę, to dodaj do jajka chili i odrobinę soli.
Płatki kukurydziane zgnieć rękami, nie musi być dokładnie.
Rozgrzej olej na patelni, nie musi być go dużo, wystarczy na ok. 1 cm.
Panieruj kawałki kurczaka kolejno w: jajku, mące kukurydzianej, płatkach kukurydzianych.
Smaż z obu stron na złoty kolor.
Dobra rada: Kurczaka należy usmażyć na niewielkiej ilości oleju rzepakowego, a następnie przełożyć na ręcznik papierowy. Dzięki temu nasze danie będzie mniej tłusty. jeżeli zależy ci na jeszcze większym ograniczeniu tłuszczu to możesz także usmażyć kąski kurczaka w piekarniku.
Gotowego kurczaka przełóż na ręcznik papierowy, by zebrać nadmiar tłuszczu.
Sprawdź także: Apetyczny kurczak pieczony na ryżu. Banalny przepis na prosty obiad dla całej rodziny. Z tym przepisem oszczędność czasu gwarantowana
Kurczak jak z KFC. Przepis na kąski kurczaka w chrupiącej pa...
Zobacz też inne przepisy ze Strony Kuchni:
