Gorący napój podnosi morale, ciepły posiłek daje energię, a roztopiona woda śniegowa często ratuje dzień. W survivalu liczy się powtarzalność: sprzęt ma działać na wietrze i mrozie, a obsługa musi być prosta choćby w rękawiczkach i po zmroku.
Typy kuchenek i paliw
Gaz na kartusz EN417 (izobutan/propan)
- Plusy: szybkie, czyste, lekkie – łatwa regulacja płomienia.
- Minusy: spadek wydajności na mrozie – kartusze to odpad.
- Warianty:
- Top-mount (palnik na kartuszu) – najlżejsza opcja UL.
- Remote (na wężyku, z rurką podgrzewającą) – stabilniejsza, pozwala odwrócić kartusz w zimnie (tryb ciekły – ostrożnie!).
- Kiedy wybrać: 3-sezonowe wypady, szybkie „zalej i jedz”, kawa/herbata.
Paliwa ciekłe (white gas/benzyna ekstrakcyjna, multifuel)
- Plusy: świetne w mrozie i na wysokości – paliwo dostępne globalnie.
- Minusy: cięższy zestaw, rozruch z podgrzewaniem (priming), intensywny płomień.
- Kiedy wybrać: zimowe biwaki, długie wyprawy, gotowanie dla kilku osób.
Alkohol (spirytus/denaturat)
- Plusy: bardzo proste, ciche, ultralekkie; paliwo tanie i dostępne.
- Minusy: niższa moc, wrażliwe na wiatr, dłuższy czas gotowania.
- Kiedy wybrać: minimalizm, „no-fuss” gotowanie jednej porcji.
Paliwo stałe (esbit/hexamine)
- Plusy: najprościej – kostka, zapal i gotuj – awaryjne, lekkie.
- Minusy: zapach/osad, mniejsza moc, gorsze w zimnie.
- Kiedy wybrać: zestaw awaryjny, backup do EDC/BOB.
Kuchenki na drewno (tzw. twig stoves)
- Plusy: paliwo „z terenu”, klimat ogniska, brak noszenia paliwa.
- Minusy: zależne od pogody i przepisów przeciwpożarowych; dym, sadza.
- Kiedy wybrać: biwaki w miejscach legalnych na ogień, trening technik palenia.
Ile paliwa zabrać? (orientacyjnie)
- Gaz: 25 – 40 g/os./dzień przy „samych napojach i zalewajkach”; 40 – 60 g/os./dzień przy gotowaniu wody 2 do 3 razy dziennie.
- Alkohol: 25 – 35 ml na zagotowanie 500 ml wody (zależnie od wiatru/temperatury).
- White gas:
25 – 35 ml na 500 ml wody w sprawnych warunkach.
To wartości poglądowe – testuj swój zestaw w podobnej pogodzie.
Sprawność gotowania
Naczynia i osłony
- Pokrywka – skraca czas gotowania.
- Garnki z wymiennikiem ciepła \- oszczędzają paliwo (ostrożnie z płomieniem).
- Parawan – zawsze przy kuchenkach na wężyku; przy top-mount uważaj, by nie przegrzać kartusza.
Wiatr, wysokość, woda
- Wiatr to „złodziej paliwa” – ustaw się za naturalną osłoną.
- Im wyżej, tym niższa temp. wrzenia – czas gotowania posiłku rośnie mimo „wrzenia”.
- Zimą startuj od letniej (nie lodowatej) wody – śnieg top z odrobiną wody na dnie.
BHP i legalność
Złote zasady bezpieczeństwa
Nigdy nie gotuj w namiocie ani w zamkniętym przedsionku – ryzyko CO i pożaru.
Kuchenka stoi na stabilnym podłożu, paliwo trzymasz z dala od płomienia, a dolewanie do rozgrzanego palnika jest zabronione.
Zawsze miej gaśnicę proszkową 1 kg lub przynajmniej butelkę wody w zasięgu ręki.
Serwis i niezawodność
Zapas i naprawy
- Gaz: zapasowy zapalnik/zapałki sztormowe, o-ring do zaworu, mały smar silikonowy.
- Multifuel: zestaw uszczelek, igła do dyszy, smar do pompki, zapasowa butelka paliwa.
- Alkohol/esbit: szczelne butelki, woreczki strunowe, podstawa pod palnik.
Nie ma „jednej najlepszej” kuchenki. Jest najlepsza dla Twojego scenariusza: gaz na lekki weekend, multifuel na zimę/wysokość, alkohol na minimalizm, esbit jako backup, drewno gdy prawo i warunki pozwalają.
Testuj, licz paliwo, ćwicz obsługę i zawsze graj zgodnie z BHP i przepisami.