Gotowanie na kuchni indukcyjnej pozwala oszczędzać energię – pod warunkiem, iż korzystasz z odpowiednich garnków. Niektóre naczynia nie tylko gorzej przewodzą ciepło, ale mogą też zupełnie nie współpracować z płytą indukcyjną. Dobre garnki indukcyjne:
- mają grube, płaskie dno indukcyjne,
- mają odpowiednią średnicę,
- równomiernie rozprowadzają ciepło.
Jak wybrać dobre garnki indukcyjne? Sprawdź nasz ranking kompletów garnków na indukcję!
Ranking garnków na indukcję:
1 miejsce
10.0/10 Recenzja
2 miejsce
9.5/10 Recenzja
3 miejsce
9.5/10 Recenzja
4 miejsce
9.0/10 Recenzja
5 miejsce
9.0/10 Recenzja
6 miejsce
9.0/10 Recenzja
1 miejsce
WMF Compact Cuisine
ocena eksperta 10.0/10
Zestaw WMF Compact Cuisine składa się z czterech garnków i rondla bez pokrywki (dostępne także inne komplety). Produkty wykonano ze stali nierdzewnej Cromargan 18/10, polerowanej, która nie tylko pięknie się prezentuje, ale jest też odporna na wysokie temperatury i uszkodzenia mechaniczne. Naczynia można myć w zmywarce. Wolno jest również zapiekać w nich potrawy w temperaturze do 250 stopni bez pokrywki lub 180 z pokrywką.
W tym komplecie znajdziemy garnki o pojemności 1.5, 2, 2.5, 3.3 oraz 5.6 litra. Naczynia nadają się na każdy rodzaj kuchenki. Ich atut stanowią nitowane uchwyty (puste w środku, co redukuje nagrzewanie) oraz specjalna konstrukcja dna TransTherm (rdzeń aluminiowy), która zapewnia długotrwałe utrzymywanie ciepła. Garnki mają też wewnętrzną miarkę i ranty ułatwiające przelewanie płynów. Można przechowywać je jeden na drugim.
| Ilość elementów: | 9 [4 x garnek + 4 x pokrywka + rondel] |
| Pojemność garnków: | 1.5, 2, 2.5, 3.3, 5.6 l |
| Pokrywki: | w zestawie |
| Materiał wykonania: | stal nierdzewna Cromargan |
| Istotne cechy: | możliwość mycia w zmywarce, możliwość zapiekania, wewnętrzne miarki, nienagrzewające się uchwyty |
| Przeznaczenie: | każdy typ kuchenki |
Obejrzyj zdjęcia w sklepie- Media Expert
- Allegro
- Erli
- Amazon
2 miejsce
GERLACH Prestige Plus
ocena eksperta 9.5/10
GERLACH Prestige Plus to zestaw garnków ze stali nierdzewnej, z trójwarstwowym dnem (z dyskiem aluminiowym). Produkty nadają się na wszystkie rodzaje kuchenek, w tym na indukcję. Posiadają specjalny lejek i system odcedzania z dwoma rodzajami sitek w pokrywkach.
Komplet wyróżnia się zastosowaniem wyprofilowanych uchwytów i płaską powierzchnią bez nitów wewnętrznych. W garnkach zaprojektowano też miarkę do odmierzania płynów. W skład zestawu wchodzi 5 pokryw odpornych na wysoką temperaturę oraz 5 garnków o pojemności 2.5, 3, 4.5, 6 i 1.5 litra. Wszystkie elementy nadają się do mycia w zmywarce, ale nie należy korzystać z nich w piekarniku.
| Ilość elementów: | 10 [5+5] |
| Pojemność garnków: | 1.5, 2.5, 3, 4.5, 6 l |
| Pokrywki: | tak |
| Materiał wykonania: | stal nierdzewna |
| Istotne cechy: | możliwość mycia w zmywarce, miarka wewnętrzna, system odcedzania |
| Przeznaczenie: | każdy typ kuchenki |
Obejrzyj zdjęcia w sklepie- Media Expert
- Allegro
- Erli
- Amazon
3 miejsce
AMBITION Selection
ocena eksperta 9.5/10
AMBITION Selection to zestawy garnków ze stali nierdzewnej, ze szklanymi pokrywkami. Prezentowany tutaj komplet składa się z 8 elementów (dostępne inne). W jego skład wchodzą naczynia o pojemności 1.6, 2.2, 3.2 oraz 5,3 litra. Ich ścianki mają grubość 0,7 mm, a dno składa się z trzech warstw metalu.
Garnki z tej linii nadają się na każdy rodzaj kuchni. Można też myć je w zmywarce i zapiekać w nich dania w piekarniku (do 180 stopni Celsjusza). Ich atutem jest wewnętrzna miarka oraz zastosowane uchwyty, zabezpieczone silikonowymi podkładkami.
| Ilość elementów: | 8 [4 x garnek + 4 x pokrywka] |
| Pojemność garnków: | 1.6, 2.2, 3.2, 5.3 l |
| Pokrywki: | w zestawie |
| Materiał wykonania: | stal nierdzewna |
| Istotne cechy: | możliwość mycia w zmywarce, możliwość zapiekania, wewnętrzne miarki |
| Przeznaczenie: | każdy typ kuchenki |
Obejrzyj zdjęcia w sklepie- Media Expert
- rtv euro agd
- Allegro
- Erli
4 miejsce
Tefal Ingenio Emotion
ocena eksperta 9.0/10
Tefal Ingenio Emotion to kolekcja garnków (i patelni) z odpinanymi rączkami. Naczynia są dostępne w różnych zestawach do wyboru. Prezentowany tutaj komplet to rondle o pojemności 1.6, 2.1 oraz 2.6 litra. Dzięki odpinanej rączce garnki nadają się do zapiekania potraw w piekarniku czy serwowania dań na stole. Ułatwiają także przechowywanie, ponieważ można łatwo włożyć jeden rondel w drugi.
Do wybranego zestawu użytkownik może dobrać funkcjonalne akcesoria, takie jak pokrywki - do smażenia, do przechowywania i do odcedzania. Produkty wykonano ze stali nierdzewnej i wyposażono w miarki wytłoczone po wewnętrznej stronie. Naczynia posiadają dno z dyskiem ze stali ferromagnetycznej. Można myć je w zmywarce i używać na każdym rodzaju kuchenki.
| Ilość elementów: | 4 [3 x rondel + rączka odpinana] |
| Pojemność garnków: | 1.6, 2.1, 2.6 |
| Pokrywki: | do nabycia osobno lub w innych zestawach |
| Materiał wykonania: | stal nierdzewna |
| Istotne cechy: | możliwość mycia w zmywarce, możliwość zapiekania, łatwe przechowywanie, możliwość serwowania |
| Przeznaczenie: | każdy typ kuchenki |
Obejrzyj zdjęcia w sklepie- media markt
- Media Expert
- rtv euro agd
- Allegro
- Erli
- Amazon
- OleOle
5 miejsce
ZWIEGER Klassiker
ocena eksperta 9.0/10
ZWIEGER Klassiker to komplet 5 garnków energooszczędnych z wysokiej jakości stali nierdzewnej. Naczynia posiadają grube, trójwarstwowe dno z aluminiowym dyskiem, za pomocą którego równomiernie rozprowadzają ciepło. Można korzystać z nich na wszystkich typach kuchenek, w tym również na płytach indukcyjnych.
Każdy garnek Klassiker posiada szklaną, dobrze wyprofilowaną pokrywę z dużym uchwytem, wewnętrzną podziałkę oraz spawane uchwyty, bez nitów. Grubość ich boków to 0,6 mm, co pozwala lepiej utrzymywać ciepło potraw. W skład zestawu wchodzą naczynia o pojemności 2,6 l, 3,6 l, 4,7 l, 6 l i 1,9 l (rondel) oraz wkład do gotowania na parze. Produkty można myć w zmywarce, ale nie nadają się do stosowania w piekarniku.
Atutem garnków z linii Klassiker jest nowoczesny, minimalistyczny design, który sprawdzi się w każdej kuchni, a także spłaszczony kształt pokrywek, które zajmują mniej miejsca podczas przechowywania.
| Ilość elementów: | 11 [5+5+wkład do gotowania na parze] |
| Pojemność garnków: | 1.9, 2.6, 3.6, 4.7, 6 l |
| Pokrywki: | tak |
| Materiał wykonania: | stal nierdzewna |
| Istotne cechy: | możliwość mycia w zmywarce |
| Przeznaczenie: | każdy typ kuchenki |
Obejrzyj zdjęcia w sklepie- media markt
- Media Expert
- rtv euro agd
- Allegro
- Erli
- OleOle
6 miejsce
TEFAL Duetto+
ocena eksperta 9.0/10
TEFAL Duetto+ to zestaw złożony z rondla 1,5 l oraz trzech garnków z pokrywkami szklanymi (pojemność: 5 l, 2.5 l oraz 1.5 l). Naczynia można nabyć jednak również w innych kompletach. Każde z nich zostało wykonane ze stali nierdzewnej i nadaje się na wszystkie rodzaje kuchenek.
Co więcej, produkty - bez pokrywek - mogą być wykorzystywane do zapiekania dań w piekarniku, w temperaturze do 250 stopni Celsjusza. Garnki wyróżniają się między innymi za sprawą pokryw z dwoma otworami - małymi do odprowadzania pary i dużymi do odcedzania.
| Ilość elementów: | 7 [3 x garnek + 3 x pokrywka + rondel] |
| Pojemność garnków: | 2 x 1.5, 2.5, 5 l |
| Pokrywki: | w zestawie |
| Materiał wykonania: | stal nierdzewna |
| Istotne cechy: | możliwość mycia w zmywarce, możliwość zapiekania bez pokrywki, dwa rodzaje otworów w pokrywach |
| Przeznaczenie: | każdy typ kuchenki |
Obejrzyj zdjęcia w sklepie- media markt
- Media Expert
- Allegro
- Erli
- Amazon
- Vobis
Sprawdź podobne rankingi:
- ranking patelni żeliwnych
- ranking patelni grillowych
- ranking woków
- ranking patelni na indukcję
- ranking patelni tytanowych
- ranking patelni naleśnikowych
- ranking patelni Tefal
- ranking patelni ze stali nierdzewnej
- ranking patelni ze stali węglowej
- ranking garnków Gerlach
- ranking patelni Gerlach
Jak są oznaczone garnki indukcyjne?
Na indukcji będą działały wyłącznie garnki z dnem ferromagnetycznym. Najczęściej jest to stal z domieszką żelaza lub żeliwo. Nie oznacza to jednak, iż aluminiowy garnek nie nadaje się na indukcję – jeżeli posiada specjalne dno, można z powodzeniem gotować w nim na takiej płycie.
Garnki indukcyjne są oznaczone odpowiednim symbolem – kilkoma pętelkami, zwojami drutu. Producent może również umieścić taką informację na opakowaniu w formie słownej.
A jak sprawdzić, czy posiadany komplet garnków nadaje się na indukcję? Wystarczy przyłożyć magnes do jego dna. jeżeli przylega on do naczynia, produkt będzie kompatybilny z płytą.
Na co zwrócić uwagę przy zakupie zestawu garnków na indukcję?
Wybór garnków na indukcję rozpoczynamy od sprawdzenia ich kompatybilności. Wbrew pozorom nie wszystkie garnki wykonane ze stali nierdzewnej gwarantują poprawne działanie na indukcji – stal musi zawierać dodatek żelaza. Zawsze sprawdzaj więc, czy dane naczynie jest przeznaczone na indukcję, czyli czy posiada dno ferromagnetyczne.
Zwróć uwagę na fakt, iż dobre garnki na indukcję powinny charakteryzować się grubym, płaskim dnem, odpornym na odkształcanie pod wpływem wysokiej temperatury. Muszą bowiem idealnie przylegać do powierzchni płyty. W wielu przypadkach ważna będzie też ich średnica. jeżeli kuchenka nie ma funkcji dopasowania wielkości pola do wielkości wykrytego naczynia, duże garnki mogą nie nagrzewać się równomiernie (bardziej od środka), a te bardzo małe mogą pozostać niewykryte.
Jak w przypadku innych garnków do gotowania, uwagę warto zwrócić także na:
- rozmiar garnka – dopasowujemy do liczby domowników, rodzaju potraw i ilości porcji,
- kształt naczyń – czy pasuje do stylu aranżacyjnego kuchni i zapewnia łatwe przechowywanie,
- pokrywki – czy dobrze przylegają, czy zajmują dużo miejsca, czy ich uchwyty się nagrzewają,
- dno i boki – czy mają odpowiednią grubość – wpływa to na równomierne nagrzewanie i zapobiega przypaleniom,
- możliwość mycia w zmywarce,
- możliwość używania w piekarniku.
Garnki na płytę indukcyjną – stal, żeliwo czy aluminium?
Na indukcję możesz kupić żeliwne, aluminiowe lub stalowe garnki. Każdy z nich sprawdzi się w nieco innym stylu gotowania. Garnki żeliwne rzadko tworzą komplety. Najczęściej kupujemy je pojedynczo do gotowania konkretnych potraw i konkretnego sposobu odróbki – głównie do duszenia. Garnek żeliwny:
- jest ciężki,
- wolno się nagrzewa i wolno oddaje ciepło,
- jest odporny na uszkodzenia mechaniczne, ale nie na szok termiczny (może pęknąć) czy silne uderzenia,
- jest naturalny i bezpieczny dla zdrowia,
- wymaga konserwacji (może rdzewieć w miejscu, gdzie nie pokryto go emalią).
Najbardziej uniwersalne do codziennego gotowania są garnki ze stali nierdzewnej i garnki z aluminium, zabezpieczone powłoką nieprzywierającą. Wysokiej jakości stal nierdzewna nie wchodzi w reakcje z żywnością, jest bezpieczna dla zdrowia i odporna na rdzewienie. jeżeli dno garnka jest wielowarstwowe, stal rozprowadza ciepło równomiernie. Takie naczynia (w tym też patelnie) zwykle nadają się do mycia w zmywarce i zapiekania dań w piekarniku.
Alternatywą dla naczyń na indukcję ze stali są garnki aluminiowe. Stanowią najlżejszą i najszybciej nagrzewającą się opcję. Z reguły pokrywa je warstwa nieprzywierającej powłoki, np. ceramicznej. Takie naczynia bardzo dobrze przewodzą ciepło, co pozwala oszczędzać energię. Jednak ze względu na wykorzystane powłoki non-stick nie są długowieczne. Każda powłoka tego typu stopniowo się zużywa. Wymaga też specjalnego traktowania – mycia manualnego, używania akcesoriów z drewna czy silikonu.
Jakie są najlepsze garnki na indukcję?
Jeśli zastanawiasz się, jak wybrać garnki na indukcję, weź pod uwagę swój styl gotowania i potrzeby, a także przygotowany na ten cel budżet. Najdroższe są garnki żeliwne, najtańsze zwykle te aluminiowe. Każdy typ sprawdzi się przy nieco innych potrawach, przykładowo:
- żeliwne garnki to najlepsze naczynia do pieczenia chleba i duszenia potraw w sosie własnym,
- garnki stalowe są najbardziej uniwersalne – odpowiednie do zup, sosów, dań jednogarnkowych,
- garnki aluminiowe z powłoką są świetne do szybkiego podgrzewania i gotowania w jednym naczyniu, gdy najpierw podsmażamy składniki, a potem gotujemy je do miękkości.
Żeliwne i stalowe garnki to inwestycja na lata. Modele aluminiowe ze względu na zużywającą się powłokę zwykle trzeba wymienić znacznie wcześniej. najważniejsze w kontekście indukcji są także inne cechy naczyń, w tym:
- idealnie płaskie dno,
- grube dno wielowarstwowe,
- grube ścianki.
Uchwyty dobrych garnków do indukcji zwykle nie nagrzewają się tak mocno, jak przy gotowaniu na gazie. przez cały czas warto jednak sprawdzić, czy można bezpiecznie chwytać je w dłonie podczas pracy w kuchni. Pozostałe kwestie dotyczą głównie łatwości czyszczenia naczyń czy ich wyglądu. Garnki do płyty indukcyjnej dobierz też z myślą o liczbie domowników, wielkości kuchni i najczęściej przygotowywanych potrawach. To podpowie Ci, jakiej ilości i pojemności naczyń potrzebujesz.
FAQ – najczęściej zadawane pytania
Najlepsza marka garnków na indukcję to producent oferujący naczynia z wysokiej jakości materiału, z wielowarstwowym dnem. W praktyce najczęściej polecanymi markami są Gerlach, Zwieger czy Ambition.
Za najzdrowsze garnki na indukcję uznaje się modele ze stali nierdzewnej i żeliwa, ponieważ nie reagują z żywnością i są odporne na wysokie temperatury. Dobrej jakości stal nierdzewna nie wydziela szkodliwych substancji podczas gotowania i jest łatwa w utrzymaniu czystości. Warto unikać natomiast naczyń z niskiej jakości powłokami nieprzywierającymi.
Na płycie indukcyjnej nie działają garnki wykonane wyłącznie z aluminium, szkła, miedzi lub ceramiki bez ferromagnetycznego dna. Indukcja wymaga materiału reagującego na pole magnetyczne, dlatego zwykłe naczynia bez odpowiedniej warstwy nie zostaną wykryte przez płytę. Problem mogą stanowić także garnki z nierównym lub zbyt cienkim dnem.
Najprostszym sposobem jest przyłożenie magnesu do dna garnka — jeżeli magnes przyciąga powierzchnię, naczynie powinno działać na indukcji. Warto również sprawdzić oznaczenia producenta, ponieważ garnki kompatybilne z indukcją mają symbol charakterystycznej spirali. Dodatkowo dno powinno być płaskie i dobrze przylegać do powierzchni płyty.
Przy zakupie garnków na indukcję warto zwrócić uwagę na materiał wykonania, grubość dna oraz jakość wykonania uchwytów i pokrywek. Najlepiej sprawdzają się modele z wielowarstwowym dnem, które równomiernie rozprowadzają ciepło i ograniczają przypalanie potraw. Istotna jest również średnica garnka, dopasowana do pól grzewczych oraz możliwość mycia w zmywarce.
Garnki w całości aluminiowe nie działają na indukcji, ponieważ aluminium nie ma adekwatności ferromagnetycznych. Mogą jednak współpracować z płytą indukcyjną, jeżeli producent zastosował specjalne magnetyczne dno. W praktyce wiele nowoczesnych garnków aluminiowych jest już przystosowanych do indukcji dzięki dodatkowej stalowej warstwie.
Najczęstszą przyczyną jest brak ferromagnetycznego dna lub zbyt mała średnica garnka względem pola grzewczego. Problem może wynikać także z odkształconego dna, które nie przylega prawidłowo do płyty indukcyjnej.
Garnek na indukcję powinien mieć grube, płaskie i najlepiej wielowarstwowe dno zapewniające równomierne przewodzenie ciepła. Tego typu konstrukcja poprawia efektywność energetyczną i skraca czas gotowania. Ważne jest również, aby dno było odporne na odkształcenia podczas intensywnego użytkowania.
Do codziennego gotowania najlepiej sprawdzają się garnki ze stali nierdzewnej, ponieważ są trwałe, łatwe w czyszczeniu i uniwersalne. Dobrym rozwiązaniem są zwłaszcza garnki z miarką wewnętrzną i nienagrzewającymi się uchwytami.
Garnki emaliowane mogą działać na indukcji, jeżeli ich rdzeń wykonano z odpowiedniej stali. Sama emalia nie wpływa na kompatybilność z płytą, dlatego najważniejsze znaczenie ma materiał znajdujący się pod powłoką. Przed zakupem warto sprawdzić oznaczenie producenta lub wykonać test magnesem.
Garnki do indukcji opinie:
Napisz nam w komentarzu lub daj znać na facebooku, co sądzisz o naszym zestawieniu
Artykuł zawiera linki afiliacyjne kierujące do oferty sklepów internetowych. Nie wpływają one na wybór produktów i ich pozycję w rankingu.
