Kroję w plastry i przekładam warzywami. Schab tak soczysty i kruchy, iż rozpada się pod widelcem

Schab z piekarnika wcale nie musi wychodzić suchy, twardy i nudny. Wystarczy dobry układ składników, odpowiednia kolejność na blasze i prosty sos, żeby mięso po upieczeniu było miękkie, soczyste i pełne smaku.