Kotlina na kółkach to nie tylko czas spędzony na szlaku, ale także kulinarne „wędrówki”. Chyba każdy z nas lubi dobrze zjeść i odkrywać nowe smaki. Tym razem z Pauliną i Maćkiem wybierzemy się w podróż do świata włoskiej kuchni, gdzie aromatyczna pizza, świeże makarony i autentyczne włoskie smaki sprawiają, iż każda wizyta staje się małą podróżą do słonecznej Italii – bez konieczności wyjeżdżania z Kotliny Kłodzkiej.
Trattoria Matteo e Raffaello to restauracja z włoską kuchnią znajdująca się w Stroniu Śląskim. Miejsce to ucierpiało podczas powodzi w 2024 roku, a rok później wzięło udział w programie „Kuchenne Rewolucje” Magdy Gessler. W menu znajdują się klasyczne włoskie dania, m.in. zupy, bruschetty, focaccie, sałatki, dania mięsne, owoce morza, makarony oraz pizze – również w nieco bardziej „polskim” wydaniu. Wnętrze restauracji jest przytulne i bardzo klimatyczne. Akwarium pełne kolorowych ryb dodaje mu morskiego charakteru, a zielone rośliny i kwiaty sprawiają, iż można poczuć się jak w sercu Włoch. Miła atmosfera oraz unoszące się z kuchni aromaty pobudzają zmysły i zachęcają do spróbowania serwowanych specjałów. To prawdziwy włoski klimat w samym sercu Kotliny Kłodzkiej.
Kolejną włoską propozycją jest nowo otwarta Focacceria Giovanni & Andrea w Polanicy-Zdroju. Focacceria to miejsce, w którym serwowane są przepyszne kanapki z włoską duszą. W niewielkim, kameralnym lokalu przy deptaku można spróbować prawdziwej włoskiej focacci. Już samo wnętrze zachęca, aby podejść i wybrać coś dla siebie. Stylowe lampiony, aromatyczne przyprawy, zwisające główki czosnku, a przede wszystkim świeże produkty, z których przygotowywane są kanapki, przyciągają wzrok i pobudzają apetyt. Kotlina na kółkach gwarantuje, iż w Focaccerii Giovanni & Andrea wykorzystywane są autentyczne włoskie składniki, dzięki którym każdy kęs przenosi choć na chwilę do Italii. To również świetna propozycja dla osób, które chcą zjeść szybko, smacznie i bez długiego oczekiwania.
Kotlina Kłodzka potrafi zachwycić nie tylko malowniczymi krajobrazami, ale także bogactwem smaków. Niezależnie od tego, czy macie ochotę na aromatyczną pizzę i domowy makaron, czy szybką focaccię przygotowaną z oryginalnych włoskich składników, w Kotlinie Kłodzkiej z pewnością znajdziecie miejsce, które spełni Wasze oczekiwania. jeżeli podczas podróży najdzie Was ochota na włoskie specjały, warto odwiedzić te miejsca i przekonać się, iż odrobina Italii czeka tuż za rogiem. Bo czasami najlepsza podróż zaczyna się… od pierwszego kęsa.
Screenshot
Screenshot
Screenshot
Screenshot
Screenshot
Screenshot
