Kotlety ziemniaczane faszerowane pieczarkami

klub-tworczych-mam.blogspot.com 1 miesiąc temu

Dziś dzielę się z Wami pomysłem na obiad ;) Z uwagi na to, iż rodzinka zjadła do "wylizania talerza" i nic nie zostało nie mogę Wam zaoferować do spróbowania ale mam zdjęcia.

Kotlety ziemniaczane faszerowane pieczarkami z serem.

Proste składniki i proste wykonanie.

Gotujemy ziemniaki i smażymy pieczarki (można z cebulką)

Ziemniaki przeciskamy (tak jak na kluski), przyprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy jajko, 3 łyżki mąki pszennej i 3 łyżki mąki ziemniaczanej. Do wystudzonych pieczarek dodajemy tarty żółty ser.

Z ziemniaków formujemy w dłoniach placek, układamy na bułce tartej. Dajemy na środek farsz. Przykrywamy drugim ziemniaczanym placuszkiem. Zlepiamy. Delikatnie obtaczamy w bułce tartej. Masa jest bardzo klejąca i to jest najtrudniejszy element tego dania.