Kotlety z kurczaka mają chrupiącą panierkę i nie chłoną tłuszczu. Zawsze robię je w ten sposób

Kotlety z kurczaka z chrupiącą panierką to jedno z tych dań, które przygotowuję regularnie, ale długo nie mogłem osiągnąć idealnego efektu. Mięso było soczyste, smak dopracowany, a mimo to panierka po chwili traciła swoją największą zaletę. Znalazłem jednak prosty sposób, za pomocą którego kotlety z kurczaka nie nasiąkają tłuszczem i pozostają przyjemnie chrupiące.