Kotlety mielone wydają się być jedną z tych potraw, które już niczym nie mogą zaskoczyć. A jednak, wystarczy jeden nieoczywisty trik, żeby ich smak stał się głębszy i wręcz „restauracyjny”, a środek jeszcze bardziej soczysty. Choć większość kojarzy ten składnik z zupełnie inną kuchnią niż polska, gdy pierwszy raz dodałam go do mięsa, od razu wiedziałam, iż do zwykłej wersji już nie wrócę.
