Kotlet de volaille z mielonego mięsa drobiowego

Zapraszam Was dzisiaj na pyszny domowy obiad, który świetnie się sprawdzi na weekend. Usmażone kotlety w sobotę, będą też dobrze smakować odgrzewane na maśle następnego dnia.

Są jeszcze lepsze niż tradycyjne kotlety de volaille ;) Przepis zakłada użycie mielonego mięsa drobiowego zamiast całego filetu z piersi kurczaka. Reszta składników i przygotowanie jest podobne jak w KLASYCZNYM PRZEPISIE. Mielone mięso rozpłaszczmy na dłoni, pośrodku układamy kawałek aromatycznego masła, sklejamy mięso i formujemy kotlety o charakterystycznym kształcie ze stożkowatymi końcami. Palce lizać!

Jako dodatek puree ziemniaczane, koperek, gotowana marchewka plus dla chętnych jeszcze mizeria ;)