Kontrola smażalni ryb. IJHARS wykryła nieprawidłowości w lokalach

Zdjęcie: Smażony filet ryby w panierce z cytryną, kiełkami i marchewką. Obok surówka z kapusty i marchewki na talerzu.


Eksperci z Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych skontrolowali polskie, sezonowe smażalnie ryb oraz restauracje oferujące ryby smażone. Sprawdzono łącznie 50 podmiotów, z czego w większości, bo w 38 ujawniono nieprawidłowości.