Rozwój wydarzeń promujących żywność regionalną, udział województw w targach krajowych i zagranicznych, regionalne znaki jakości oraz przyszłość współpracy z organizatorami wydarzeń targowych – to główne tematy posiedzenia Komisji ds. Żywności Związku Województw RP, które odbyło się 25 września na terenie Międzynarodowych Targów Poznańskich. W spotkaniu uczestniczyli także przedstawiciele Międzynarodowych Targów Poznańskich i Targów Gdańskich.
Jednym z głównych tematów była tegoroczna edycja Targów Smaki Regionów w Poznaniu, w której uczestniczyło 15 województw. Organizatorzy wskazywali, iż frekwencja podczas wydarzenia może przekroczyć 30 tys. odwiedzających.
Omówiono także konkurs o Medal Targów. Do tegorocznej edycji zgłoszono 110 produktów. Spośród nich wyłonionych ma zostać 20 laureatów, a dodatkowo przyznanych zostanie kilka wyróżnień.
Podczas posiedzenia zwrócono uwagę na efekty współpracy z siecią Lidl Polska, w ramach której produkty lokalne i regionalne trafiają do oferty handlowej oraz są promowane w materiałach sieci. Liczba polskich etykiet dostępnych w Lidlu wzrosła do ponad 40.
Rośnie rynek polskich win
Kolejnym punktem posiedzenia były Targi Polskich Win i Winnic w Poznaniu. Następna edycja wydarzenia została zaplanowana na 11–13 marca przyszłego roku. Targi zostaną przeniesione z Pawilonu 4 do Pawilonu 3, dzięki czemu dostępna powierzchnia zwiększy się o około 3 tys. mkw.
Przedstawiciele organizatorów wskazywali na dynamiczny rozwój rynku winiarskiego w Polsce. w tej chwili zarejestrowanych jest 771 winnic, podczas gdy rok wcześniej było ich 618.
Poprzednią edycję wydarzenia odwiedziło około 4,2 tys. osób, a wzrost frekwencji rok do roku utrzymywał się na poziomie około 15 proc. Blisko 48 proc. uczestników stanowili przedstawiciele sektora biznesowego.
W konkursie Wino.pl zgłoszono ponad 500 etykiet. Nagrodzonych zostało 140 win pochodzących ze 109 winnic.
W kolejnej edycji planowane jest poszerzenie programu m.in. o strefę Agro, masterclassy dla profesjonalistów oraz strefę win niskoalkoholowych. Do udziału w wydarzeniu dołączają kolejne regiony – województwa śląskie i podkarpackie. Prowadzone są również rozmowy z województwem lubelskim.
Festiwal Smaków Regionalnych także poza Gdańskiem
Przedstawiciele Targów Gdańskich zaprezentowali z kolei ofertę Festiwalu Smaków Regionalnych oraz plany jego dalszego rozwoju. W odpowiedzi na wniosek przewodniczącego Komisji ds. Żywności ZWRP Krzysztofa Grabowskiego zadeklarowano, iż w przyszłym roku ceny udziału w wydarzeniu nie wzrosną.
Wiosenny festiwal w Gdańsku ma stanowić uzupełnienie organizowanych jesienią poznańskich Targów Smaki Regionów. Tegoroczną edycję odwiedziło około 15 tys. osób.
Obecnie w wydarzeniu uczestniczy siedem województw. Celem organizatorów na przyszły rok jest zwiększenie tej liczby do dziesięciu. Wstępne rozmowy prowadzone są m.in. z województwami lubuskim, dolnośląskim i kujawsko-pomorskim.
Zapowiedziano także pierwszą wyjazdową edycję Festiwalu Smaków Regionalnych. Wydarzenie ma odbyć się w Olsztynie w dniach 5–7 listopada. Udział mają wziąć województwa mazowieckie, pomorskie oraz warmińsko-mazurskie, które będzie gospodarzem wydarzenia.
Regiony rozwijają własne znaki jakości
Komisja omówiła również działania województw związane z regionalnymi systemami certyfikacji i znakami jakości żywności.
Województwo Wielkopolskie uruchamia znak „Smaki Regionów Wielkopolska”. Zarząd Województwa powołał w tym celu zespół opiniodawczy, a opłatę za uczestnictwo w systemie ustalono na 500 zł.
Województwo Pomorskie od maja prowadzi natomiast certyfikację w ramach systemu „Pomorskie Dziedzictwo Kulinarne”. Pierwsze certyfikaty otrzymało 21 producentów.
Podczas dyskusji zwrócono także uwagę na wyzwania związane z ochroną i rozwojem produktów posiadających unijne oznaczenia jakości. W województwie opolskim funkcjonują dwa takie oznaczenia – „Kołocz Śląski” i „Krupniaki Śląskie”.
W przypadku krupniaków zwrócono uwagę na niewielką liczbę producentów uprawnionych do posługiwania się oznaczeniem. w tej chwili jeden producent działa w województwie opolskim, a dwóch w województwie śląskim. W związku z tym zorganizowano konferencję, której celem było zainteresowanie kolejnych wytwórców produkcją zgodną z wymaganiami systemu jakości.
Przedstawiciele regionów wskazywali również, iż przez cały czas nie udało się wypracować jednolitego, ogólnopolskiego znaku jakości żywności.
Województwa przygotowują się do Grüne Woche
Jednym z ostatnich głównych tematów posiedzenia był udział województw w stoisku narodowym podczas targów Grüne Woche w Berlinie.
Poinformowano, iż dofinansowanie Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa pokrywa 50 proc. kosztów uczestnictwa regionów. Ze względu na trwające lub zakończone postępowanie przetargowe zainteresowane województwa powinny możliwie gwałtownie zgłaszać swój udział do KOWR.
Województwo Pomorskie potwierdziło już udział w wydarzeniu. Przedstawiciele województwa lubelskiego zwracali natomiast uwagę na wysokie koszty transportu producentów, które pozostają jedną z głównych barier związanych z uczestnictwem w berlińskich targach.
W ramach ustaleń końcowych Biuro Związku Województw RP ma przekazać wszystkim województwom informacje dotyczące oferty KOWR w zakresie udziału w Grüne Woche oraz zebrać dane o regionach, które już zgłosiły swoje uczestnictwo.
Ustalono również potrzebę uzgodnienia z KOWR terminu dedykowanego posiedzenia Komisji ds. Żywności ZWRP. Wstępnie rozważany jest ostatni tydzień października.
Kolejne posiedzenia Komisji mają być organizowane także przy okazji wydarzeń targowych. Wstępnie wskazano Gdańsk w marcu, Łódź w listopadzie oraz Kraków w grudniu.
