Kofty z grilla. Przepis na aromatyczne mielone mięso na patykach w stylu bliskowschodnim
smaker.pl 7 godzin temu
Kofty to coś więcej niż zwykłe kotleciki na patyku. W kuchniach Bliskiego Wschodu, Bałkanów i Grecji stanowią bazę letniego menu, pachną cynamonem, kminem rzymskim i kolendrą, a dobrze uformowane trzymają się szpadki do ostatniego kęsa. Dobra wiadomość jest taka, iż w domowym grillu wyjdą równie dobrze, o ile zadbasz o kilka szczegółów.
