W willi chluby polskiej literatury, pisarki, psychoterapeutki i laureatki nagrody Nobla otworzyła się restauracja. Jak prezentują się ceny i menu lokalu funkcjonującego w Fundacji Olgi Tokarczuk? Czy są one iście… poetyckie?
Kiedy w 2019 roku polska pisarka Olga Tokarczuk otrzymała od Akademii Szwedzkiej nagrodę Nobla w dziedzinie literatury, Polacy byli w szoku. Ostatni raz to najsłynniejsze na świecie wyróżnienie trafiło w polskie ręce w 1996 roku. Wówczas laureatką nagrody Nobla została Wisława Szymborska. Wiwatów, ściąganych z głów czapek i dumy z Olgi Tokarczuk było więc tego dnia co niemiara. Zaledwie rok później we Wrocławiu powstała fundacja polskiej noblistki. To właśnie w niej pod koniec kwietnia 2023 roku otworzyła się restauracja „FTT”.
restauracja w willi Olgi Tokarczuk otworzyła się pod koniec kwietnia – Pyszności; foto: Facebook: Restauracja FTT
Nowa restauracja w willi Olgi Tokarczuk
Olga Tokarczuk nie jest jedyną znaną osobistością ze świata sztuki i kultury, która zasiada w radzie programowej fundacji. Poza polską noblistką w strukturach zarządzających fundacją znaleźli się między innymi słynna reżyserka Agnieszka Holland oraz pisarz i fotograf Irek Grin. Misją fundacji jest wpieranie i promowanie polskiej kultury i sztuki — zarówno nad Wisłą, jak i na świecie.
To właśnie w willi Fundacji Olgi Tokarczuk otworzyła się restauracja „FTT”, opisywana przez właścicieli jako „kuchnia sadu i ogrodu”. Otwarcie nowego miejsce na kulinarnej mapie Wrocławia przebiegło z niemałą pompą, a po nim na Facebooku restauracji zamieszczone zostały specjalne podziękowania i relacja z inauguracji:
My czujemy euforia i zmęczenie. Ale dla tych wszystkich chwil na pewno było warto
– podsumowali otwarcie lokalu właściciele. A jak wrażenia pierwszych gości? Czy jedzenie było równie dobre, co książki Olgi Tokarczuk?
Restauracja w willi Tokarczuk ma urozmaicone menu – Pyszności; foto: Facebook: restauracja FTT
Menu i ceny restauracji „FFT”
Szef kuchni restauracji „FTT” zapewniał, iż całe skrupulatnie skomponowane przez niego menu „powiewa świeżością”. I wszystko wskazuje na to, iż dotrzymał danego słowa. Przy ulicy Krzyckiej 29, gdzie znajduje się Fundacja Olgi Tokarczuk i jednocześnie wspomniana restauracja, można nie tylko zjeść dania skomponowane z sezonowych składników, ale również delektować się naturalnymi lodami. Co jeszcze widnieje w menu restauracji? Oto najciekawsze — według nas — pozycje wraz z cenami.
- Szparagi na grzance z jajkiem w sosie maślanym – 32 zł
- Rabarbarowy tost z serkiem agrestowym i syropem z kaliny – 28 zł
- Pieczony ser z tymiankiem cytrynowym w glazurze z miodu – 28 zł
- Grzybowy ramen z makaronem gryczanym i bukietem ziół – 39 zł
- Kalafior panierowany z fasolką szparagową, ziemniakami i sosem ogrodowym – 38 zł
Jak sam na pewno zauważyłeś, duża część karty „FTT” to dania warzywne. Nie brakuje jednak pozycji mięsnych. W restauracji znajdującej się w willi Olgi Tokarczuk zjemy też cheeseburgera czy klopsiki. Również ceny wydają się niewygórowane. Świadczą o tym pozytywne komentarze internautów. Rzadko bowiem zdarza się, by w dzisiejszych czasach pod postami na Facebooku restauracji nie znalazł się ani jeden nieprzychylny komentarz, piętnujący ceny dań. Sukces przez wielkie „S”?
Zastanawiasz się, jaką zupę zrobić na obiad? Przygotuj krem z pieczonych pomidorów. Przepis znajdziesz na naszym kanale wideo:
