Kiedy posolić bób? Nie przed, ani w trakcie gotowania

Zdjęcie: Ziarenka bobu płukane pod bieżącą wodą w stalowym sitku przed gotowaniem.


Rozpoczął się sezon na jeden z najbardziej wyczekiwanych, poza truskawkami i czereśniami, letnich rarytasów - a mianowicie bób. Te smaczne, sycące i odżywcze strączki przyrządza się bardzo prosto, jednak nie każdy wie, iż sposób gotowania bobu ma znaczenie. Jak robi to Katarzyna Bosacka? Jej wskazówki wielu mogą mocno zaskoczyć.