Członkowie Koła Gospodyń Wiejskich „Wiejska Chata” w Ostrówku uczestniczyli w edukacyjnym wyjeździe na targi Warsaw Food Expo 2026 – największe wydarzenie branży spożywczej w Europie Środkowo-Wschodniej. Wyjazd został zrealizowany dzięki dofinansowaniu w wysokości 10 tys. zł otrzymanemu z Narodowego Instytutu Wolności i stanowił pierwszą z trzech inicjatyw zaplanowanych w ramach projektu „Działania edukacyjne dla KGW Ostrówek”.
Targi Warsaw Food Expo, które odbywały się w dniach 9–11 czerwca 2026 roku w Ptak Warsaw Expo w Nadarzynie, zgromadziły producentów żywności, ekspertów branży gastronomicznej oraz przedstawicieli sektora rolno-spożywczego z kraju i zagranicy. Dla członków KGW była to okazja do poszerzenia wiedzy, zdobycia nowych doświadczeń oraz poznania najnowszych trendów kulinarnych.
Podczas wizyty uczestnicy szczególną uwagę poświęcili polskiej żywności rzemieślniczej, tradycyjnym produktom regionalnym, ekologicznej produkcji żywności oraz rosnącej ofercie produktów organicznych i wegetariańskich. Nie zabrakło również inspiracji związanych z nowoczesną gastronomią i promocją lokalnych produktów.
Warsaw Food Expo zachwyciło nas rozmachem i ogromną liczbą inspiracji. Skupiliśmy się na tym, co dla nas najważniejsze – polskiej żywności rzemieślniczej i tradycyjnych produktach regionalnych. Podpatrywaliśmy najnowsze trendy, ekologiczne rozwiązania oraz zdrową żywność. Przywieźliśmy mnóstwo pomysłów, które już niedługo wykorzystamy w Ostrówku. Dziękujemy wszystkim uczestnikom za świetną atmosferę i wspólnie spędzony czas – podkreśla Dorota Niezgoda, przewodnicząca KGW „Wiejska Chata” w Ostrówku.
Zdobyta podczas targów wiedza i nowe kontakty mają zostać wykorzystane podczas kolejnych działań realizowanych w ramach projektu. Organizatorzy liczą, iż pozyskane inspiracje przełożą się na rozwój lokalnych inicjatyw kulinarnych, promocję regionalnego dziedzictwa oraz aktywizację mieszkańców.
