Miłośnicy elastycznych, miękkich naleśników, którzy chcą wyeliminować z jadłospisu pszenicę, mogą mieć nie lada zagwozdkę. Tym bardziej, jeżeli odpada też produkt owsiany, migdałowy lub kokosowy. Mówią jednak, iż potrzeba jest matką wynalazków i znalazła też sposób na keto naleśniki bez mąki. Wystarczą 3 proste składniki, po które wcale nie trzeba chodzić do sklepu ze zdrową żywnością.