Karkówkę na grilla marynuję w soku. Jest bezkonkurencyjna

Zdjęcie: Grillowana karkówka w marynacie z soku pomarańczowego na ruszcie, obracana metalowymi szczypcami.


Sekret idealnej karkówki to nie drogi sprzęt ani technika obracania mięsa na ruszcie, tylko odpowiednia marynata. Większość osób obtacza ją oleju, musztardzie i cebuli z dodatkiem czosnku i majeranku, ale jest lepsze rozwiązanie. jeżeli zamarynujesz ją w tym soku, będzie bezkonkurencyjna. Szwagier na pewno poprosi o przepis.