Kaczkę piekę w takiej temperaturze. Zawsze wychodzi miękka i soczysta

Upieczenie kaczki na rodzinny obiad to nie lada sztuka, zwłaszcza w przypadku filetów. Zawierają one mniej tłuszczu, więc istnieje większe ryzyko, iż wyjdą suche. Bez znajomości pewnych trików kulinarnych musisz liczyć się z tym, iż dopiero przy kolejnej próbie mięso spełni oczekiwania gości. Lepiej nie ryzykować i skorzystać z doświadczenia szefów kuchni, którzy dobrze wiedzą jak dobrze przygotować pieczoną pierś kaczki.