Kawosze od dawna eksperymentują z niekonwencjonalnymi smakami. Jednak scallion latte, które przywędrowało do nas prosto z Chin, może zyskać miano najbardziej zaskakującej nowości. Ten napój łączy w sobie wyrazisty smak espresso wraz z chrupiącym, lekko słodkawym... szczypiorkiem.
REKLAMA
Zobacz wideo Były motyle i szaleństwo, ale też wstyd i poczucie winy". Katarzyna Nosowska w "Z bliska"
Czy scallion latte ze szczypiorkiem jest dobre? Przeprowadzili test smaku
Kompozycja smakowa, jaką oferuje scallion latte, z jednej strony intryguje, zaś z drugiej budzi kontrowersje. Świetnym tego przykładem są liczne filmy pojawiające się na TikToku. Filmy, które pokazują przygotowania i degustacje, zdobywają miliony wyświetleń i reakcji. Te są skrajne. Niektórzy są zachwyceni, inni wprost przeciwnie - reagują obrzydzeniem.
Przykładem może być nagranie opublikowane przez Atomic Coffee Roasters. - Myślałem, iż będzie gorzej - komentuje jeden z degustatorów. - Nie pachnie tak brzydko, jak myślałam. Nie będę kłamać. Czy zamówiłabym to? Nie zrobiłabym tego - dodała kolejna osoba. Choć scallion latte prawdopodobnie nie zrewolucjonizuje kawiarni na całym świecie, pozostanie kulinarną ciekawostką, idealną dla odważnych smakoszy gotowych na kulinarne eksperymenty.
Jak zrobić scallion latte w domu? Wyzwanie dla odważnych kubków smakowych
Chętni na wykonanie scallion latte w zaciszu domowym? Proces jest prosty, ale wymaga otwartego umysłu. Podpowiadamy, jak to zrobić krok po kroku.
Weź świeżą dymkę i użyj tylko jej zielonych części. Drobno posiekaj i odłóż na bok.
Przygotuj mrożone latte, łącząc espresso z lodem i mlekiem według własnych upodobań.
Wrzuć do kubka porcję rozgniecionego szczypiorku i delikatnie wymieszaj z napojem.
Posyp wierzch dodatkowymi kawałkami szczypiorku, tworząc efektowną, zieloną warstwę. Napój gotowy!
