Jest kremowy jak masło i naszpikowany kolagenem. Jedz regularnie, a zapomnisz o skrzypiących stawach

Nasze babcie często wykorzystywały je w kuchni, a opowieści o tym, iż dziadek wyjadał z nich szpik, są żywe w wielu domach. Kremowy środek pełen wartościowych składników odżywczych dziś budzi mieszane uczucia. Tymczasem w kuchni francuskiej uchodzi za przysmak, a przepis na smarowidło z piekarnika powoli robi furorę również w Polsce.